المكونات و الطريقة
3 بيضات
كوب سكر كبير
ملعقة فانيليا صغيرة و يخفق جيداً
بعدها نضيف كوب عصير او حليب كبير وكوب زيت صغير .
و ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
ونضيف الطحين ليصبح متماسك نحتاج 3 أكواب كبار
الطريقة
نقسم المزيج نصفين ونضع ملعقتين كاكاو للاول والثاني كما هو و نضيف قليل من عصير او حليب لمزيج الكاكاو لان الكاكاو يجعل المزيج اتخن
ندهن القالب زبدة وننثر فوقه طحين ليلتصق بالزبده ونفرغ الطحين الزائد
بكوب صغير او فنجان قهوة نبدأ من منتصف القالب بكوب مزيج عادي و بعده مزيج كاكاو من المنتصف توضع لينتهي المزيجين يتشكل لدينا دوائر
من المنتصف نضع العود او سكين رفيع ولا نغمس بقوة كي لا يصل لاسفل القالب ونسحب بشكل نص قطر كالشكل الواضح بالصورة لننهي الشكل ونضعه بالفرن ليخبز مثل باقي الكيك اولاً بالقسم السفلي للفرن لينتفخ مدة نصف ساعة تقريباً للتأكد نفتح الفرن و ندخل عود خشبي ونخرجه ان بقي نظيف فيكون الكيك ناضج ثم نضعه في القسم العلوي لمدة دقيقتان
ونخرجه ننتظر عشر دقائق ثم نفرغه ونقطعه ....
خاص بمجلة وردتي
0 comments so far,add yours
ِشكراَ لجهودكم