البيتزا من المأكولات الشهية والمفضلة لدى الجميع وبالأخص الاطفال ومفيدة لسبب احتوائها على الخضراوات الطازجة ويفضل صنعها في المنزل و ان يشارك كل طفل بوضع تتبيلته الخاصة ولسهولة اعدادها منزلياً اعددنا لكي عجينة سهلة الصنع وقليلة الحاجات
المكونات :
1كيلو من الدقيق
ملعقتان من السكر
ملعقة صغيرة ملح طعام
ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية
كوب ونصف كبير من الزيت النباتي
وماء فاتر للعجن بكمية يحددها الدقيق الذي تستعمليه
الطريقة :
يوضع الطحين في وعاء كبير ويفرغ وسط الطحين بشكل حفرة
يوضع في كوب السكر والملح و الخميرة مع ماء فاتر وتحرك لإذابة المكونات
ثم نضع محتويات الكوب في الحفرة
نضع الزيت و نبدأ بإنزال الطحين من الجوانب مع التقليب و نعجن مع الماء الفاتر لتصبح العجينة متماسكة غير ملاصقة لليدين و نغطيها بالنايلون ونضعها في مكان دافئ الى ان تنتفخ وتصبح عندها جاهزة للاستعمال نصيحة من وردتي : العجينة الرقيقة افضل و اشهى من العجبنة السميكة و تناولها اسهل بالنسبة للاطفال
خاص بمجلة وردتي
0 comments so far,add yours
ِشكراَ لجهودكم